|
|
Gıda
MEVZUATI |
|
|
|
RASFF - food and feed safety alerts |
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
Türk Gıda Kodeksi
Tam Liste |
|
|
|
•
AB GIDA Mevzuatı
•
Canada GIDA Mevzuatı |
|
|
|
Türk Gıda Kanunu |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Veteriner Hizmetleri, Bitki
Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu |
|
|
|
Hijyen
Yönetmelikleri |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Gıda Hijyeni Yönetmeliği |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Hijyen Eğitimi Yönetmeliği
(MADDE
6 – (1)
Eğitimler, Genel Müdürlüğe bağlı öğretim kurumları tarafından verilir.
İş yeri sahipleri ve işletenleri, komisyonca belirlenen usul
ve esaslar çerçevesinde bu eğitimleri çalışanlarına kendi imkânlarıyla da
verebilir.) |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Okul Kantinleri için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği |
|
|
|
|
|
|
|
MİKROBİYOLOJİK Kriterler Mevzuatı |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Türk Gıda Kodeksi
Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği
|
|
|
AB
Mevzuatı |
•
COMMISSION REGULATION (EC) No 2073/2005of 15 November 2005 on
microbiological criteria for foodstuffs (AB Mikrobiyolojik
Kriterleri) |
|
|
|
|
|
|
|
BULAŞAN Kalıntı Limitleri Mevzuatı |
|
|
Türk
Mevzuat |
•
Türk Gıda Kodeksi Bulaşanlar
Yönetmeliği
|
|
|
AB
Mevzuatı
|
•
COMMISSION REGULATION (EC) No 1881/2006 of 19 December 2006 setting maximum
levels for certain contaminants in foodstuffs (AB Bulaşanlar
Limitleri) |
|
|
Okyanus |
•
Mycotoxins: Detoxification |
|
|
•
Mycotoxins:
Prevention
|
|
|
|
|
|
|
|
TARIM İLAÇLARI Kalıntı
Limitleri (MRL) Mevzuatı |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Türk Gıda Kodeksi Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri
Yönetmeliği |
|
|
AB
Mevzuatı |
•
Search
pesticide residues in EU pesticide database (AB tarım ilaçları
veri tabanında tarım ilaçları limitlerinin araştırılması) |
|
|
•
Regulatıon (Ec) No 396/2005 Of The European Parlıament And Of The Councıl of
23 February 2005 on maximum residue levels of pesticides in or on food and
feed of plant and animal origin and amending Council Directive 91/414/EEC (AB
Tarım İlaçları Kalıntı Limitleri) |
|
|
ABD
Mevzuatı |
•
PART 180—TOLERANCES AND EXEMPTIONS FOR PESTICIDE CHEMICAL RESIDUES
IN FOOD |
|
|
|
|
|
|
|
VETERİNER ilaçları Kalıntı Limitleri (MRL) Mevzuatı |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•Türk Gıda Kodeksi Hayvansal Gıdalarda Bulunabilecek Farmakolojik Aktif
Maddelerin Sınıflandırılması Ve Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği |
|
|
AB
Mevzuatı |
•
COMMISSION REGULATION (EU) No 37/2010 of 22 December 2009 on
pharmacologically active substances and their classification regarding
maximum residue limits in foodstuffs of animal origin (AB VETERİNER ilaçları Kalıntı Limitleri) |
|
|
|
|
|
Katkı Maddeleri Mevzuatı
|
|
|
Türk
Mevzuat |
•
Türk Gıda Kodeksi
Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi
Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri
Yönetmeliği |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Türk Gıda Kodeksi
Gıda Katkı Maddelerin Spesifikasyonları Hakkında Yönetmelik |
|
|
AB
Mevzuatı |
•
REGULATION (EC) No 1333/2008 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF
THE COUNCIL of 16 December 2008 on food additives |
|
|
•
COMMISSION DIRECTIVE 2008/84/EC of 27 August 2008 laying down specific
purity criteria on food additives other than colours and sweeteners |
|
|
•
REGULATION
(EC) No 1334/2008 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL of 16
December 2008 on flavourings and certain food ingredients with
flavouring properties for use in and on foods |
|
|
ABD
Mevzuatı |
• Food
Additive Status List | FDA |
|
|
|
|
|
|
|
Hazır Ambalajlı Ürünlerde GRAMAJ Kontrolü Mevzuatı
|
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Hazır Ambalajlı Mamullerin Ağırlık Ve Hacim Esasına Göre Net Miktar
Tespitine Dair Yönetmelik (76/211/AT) |
|
|
AB
Mevzuatı |
•
COUNCIL DIRECTIVE of 20 January 1976 on the approximation of the laws of the
Member States relating to the making-up by weight or by volume of certain
prepackaged products (76/211/EEC)
|
|
|
|
Gıda ETİKETLEME Mevzuatı |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Türk Gıda Kodeksi
Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi
Besleme ve Sağlık Beyanları Yönetmeliği |
|
|
Besin Değerleri |
•
Gıda Besin
Değerleri-Gıda Bakanlığı
•
Ürün Besin Değerleri-FDA |
|
|
AB
Mevzuatı
|
•
REGULATION (EU) No 1169/2011 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE COUNCIL
of 25 October 2011 on the provision of food information to consumers,
amending Regulations (EC) No 1924/2006 |
|
|
•
Nutrition and health claims made on foods |
|
|
AB
Mevzuatı |
•
COMMISSION REGULATION (EC)
No 41/2009 of 20 January 2009 concerning the composition and labelling of
foodstuffs suitable for people intolerant to
gluten |
|
|
FDA
Kılavuzu
|
•
USA Food Labelling
Legislation
|
|
|
FDA
Kılavuzu
|
•
FDA Food Labelling Guide |
|
|
|
|
|
|
Alerjen |
Alerjen
Listesi |
|
|
Guide: Allergy
Guides By FSA |
Food Allergy |
|
|
Food Intolerance
and Coeliac Disease
|
|
|
OKYANUS |
GIDA
ALERJENLERİ, Belirtileri -
Tedavisi Gıda Sektöründen Talepler ve Önlemler |
|
|
|
|
|
|
Gıda Alerjisi ve GAPS
Diyeti ile Tedavisi |
Food Alergy: A Case Study
(İngilizce)
Dr Natasha Campbell-McBride
Journal of Orthomolecular Medicine, İlk Çeyrek, 2009, Cilt 24, 1, syf.31-41 |
|
|
|
Türk Gıda Kodeksi, AB (EU)
HAYVANSAL
GIDALAR ÖZEL HİJYEN KURALLARI Yönetmeliği |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
Hayvansal Gıdalar için Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği |
|
AB
Mevzuatı
|
•
REGULATION (EC) No 853/2004 OF THE EUROPEAN PARLIAMENT AND OF THE
COUNCIL of 29 April 2004 laying down specific hygiene rules for
on the hygiene of foodstuffs |
|
|
|
|
|
|
|
Türk Gıda Kodeksi, AB (EU)
SÜT
ve ÜRÜNLERİ, PEYNİR Yönetmeliği,
TEREYAĞI Tebliği |
|
|
Süt ve Ürünleri |
•
Türk
Gıda Kodeksi PEYNİR TEBLİĞİ (2015/6)
|
|
|
•
Türk
Gıda Kodeksi AB Onaylı Süt Çiftlik ve Süt-Süt Ürünleri
İşletmelerinin Onayı |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi
İçme Sütleri Tebliği (2019/12) |
|
|
•
Türk
Gıda Kodeksi
Fermente Süt Ürünleri Tebliği (2009/25) |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi Tereyağı, Diğer Süt Yağı Esaslı Sürülebilir Ürünler ve
Sadeyağ Tebliği (2005/19) |
|
|
|
|
|
|
Türk Gıda Kodeksi, AB (EU)
DONDURULMUŞ
GIDALAR Tebliğleri |
|
|
DONDURULMUŞ Ürünler |
•
Türk Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdalar Tebliği (Tebliğ No: 2014/47) |
|
|
•
Türk
Gıda Kodeksi Hızlı Dondurulmuş Gıdaların Depolanması, Muhafazası Ve
Taşınması Sırasında Sıcaklığın İzlenmesi Hakkında Tebliğ (Tebliğ No:
2014/48) |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi İnsan Tüketimine Sunulan Hızlı Dondurulmuş Gıdalarda
Sıcaklığın Resmi Kontrolü İçin Kontrol Noktalarının Seçilmesi Ve Ölçüm
Metodu Tebliği (Tebliğ No: 2015/34) |
|
|
|
|
|
|
Türk Gıda Kodeksi, AB (EU)
GIDA İLE TEMAS EDEN MADDE VE
MALZEMELER Yönetmeliği |
|
|
Türk Mevzuatı:
Ambalaj |
•
Gıda ile Temas Eden Madde ve Malzemeler Yönetmeliği |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi Gıda ile Temas Eden Plastik Madde ve Malzemeler
Tebliği (No: 2019/44) -
Tebliğ eki |
|
|
•
Türk Gıda Kodeksi Belirli Epoksi Türevlerinin Gıda İle Temas Eden Madde Ve
Malzemelerde Kullanımının Kısıtlanması Hakkında Tebliğ |
|
AB
Mevzuatı
|
•
Regulation (EC) No 1935/2004 of the European Parliament and of the Council
of 27 October 2004 on materials and articles intended to come into contact
with food and repealing Directives 80/590/EEC and 89/109/EEC |
|
|
•
COMMISSION REGULATION (EU) No 10/2011 of 14 January 2011 on plastic
materials and articles intended to come into contact with food
Annex I: Substances (Spesific Migrasion Limits:
Page 14);
Annex II: Restirictions (Heavy Metals, aromatic
amins, Page 74 )
Annex III: Food Stimulants,Page 75;
Annex IV Declaration of compliance: Page 81;
Annex V: Complaince Testing, Page 82 |
|
|
•
Union Guidance on Regulation (EU) No
10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact
with food as regards information in the supply chain |
|
|
•
Regulation 282/2008 on Recycled Plastic Materials and Articles Intended to
Come into Contact with Foods |
|
|
•
EFSA issues about Plastic and Plastic Recycling |
|
|
•
Regulation 2023/2006 on Good Manufacturing Practice for Materials and
Articles Intended to Come into Contact with Food |
|
•
Regulation 1907/2006 on the Registration, Evaluation, Authorisation and
Restriction of Chemicals (REACH)
•
Candidate
List substances of very high concern |
|
|
|
Türk Gıda Kodeksi, AB (EU)
İNSANİ
TÜKETİM AMAÇLI SULAR HAKKINDA
Yönetmelik |
|
|
Türk
Mevzuatı |
•
İnsani Tüketim Amaçlı Sular Hakkında Yönetmelik |
|
|
AB
Mevzuatı |
•
Council Directive 98/83/EC of 3 November 1998 on the quality of water
intended for human consumption |
|
|
|
 |
|
|
