|
Mutfakta kullanılan bez, sünger ve fırçalar vb. düzenli olarak
yıkanmalıdır.
Mutfak bez, sünger ve fırçaları vb. kirli ve ıslak
olduklarında bir kaç saat içinde milyonlarca bakterinin büyümesini
sağlayabilirler. Bu nedenle mümkünse temizleme amaçlı kağıt havluların
kullanımı tercih edilmelidir.
Mutfakta kullanılan bez, sünger, fırçalarının temizlik malzemeleri kullanarak, kullanım talimatında belirtildiği gibi
yıkanmalıdır.
Evdeki en kirli bölge
Sünger/Bulaşıklık
'tır.
Pişmemiş et, balık ve tavukların hazırlandığı yüzey ve
mutfak gereçlerinin temizliği sırasında kullanılan bez, sünger ve fırçalar
vb., yukarda belirtildiği gibi temizlenmeden, başka yerlerin temizliğinde
kullanılmamalıdır. Aksi takdirde sözkonusu ürünlerden kaynaklanan
hastalıklar oluşabilir.
Gıda işletmelerinin, evlerin ve gıdaların gıda kaynaklı
hastalıklardan ve bulaşmalardan uzak kalması
OKYANUS Bilgi Ambarı
'nın temel hedeflerindendir.
|
