|
Pişmiş, bozulabilir ürünler, özellikle et, tavuk, balık, süt ve ürünleri,
en geç
2 saat içinde, 25C'e kadar soğulmalı ve buzdolabına koyulmalıdır.
Yiyecekler
soğutulmak amacıyla oda sıcaklığı ortamında bırakılmamalıdır.
Artan yemekler iki-üç gün içinde tüketilmelidir.
Yemeklerin kaç günlük olduğunu anlayabilmek için, yemek
kabına pişirme tarihi yazılabilir.
Ne zaman pişirildiği
unutulan yemekler DÖKülmelidir!
Yiyecekleri
sadece bir kez ısıtılmalı ve tüketilmelidir. Bir kez ısıtıldıktan
sonra artan yemek dökülmelidir.
|
