|
 |
|
|
|
Kısayollar |
 |
 
Türk Gıda Kodeks Yönetmeliği
ve Ekleri (23.Mayıs.08) |
|
Gıda Güvenliği ve
Kalitesi Denetim ve Kontrolü (23.Mayıs.08) |
|
Türk Gıda Kodeks Yönetmeliği
ve Ekleri |
|
Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği
|
|
Gıda Bulaşanlarıyla ilgili Tebliğler
(23.Mayıs.08) |
|
Katkı Maddeleri -
Tatlandırıcılar - Renklendiricilerle ilgili Tebliğler |
|
İnsani
Tüketim Amaçlı Su Hakkındaki Mevzuat |
|
Laboratuvarlar Hakkındaki Mevzuat |
|
|
|
|
|
|
|
OKYANUS Verimlilik ve Veri
Analizi Danışmanlık ve Eğitimleri |
|
Gıda Üretimi, Satışı, Tüketimi
ve Denetimi Hakkındaki Mevzuat |
|
Gıdaların
Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde
Kararnamenin Değişitirilerek Kabulü Hakkında Kanun |
5.6.2004-25483
|
06.11.04, 17 sayfa,
276 KB
 |
|
EU General Food Law:
Requlation
laying down the general principles and requirements of food law,
establishing the European Food SafetyAuthority and laying down procedures in
matters of food safety |
REGULATION (EC) No 178/2002
8 January 2002 |
01.01.07, 24 sayfa,
|
|
EU Decision:
Decision
concerning the adoption of a general
plan for food/feed crisis management |
Decision 2004/478/EC of 29 April 2004 |
01.01.07, 9 sayfa,
|
|
EU Guide:
GUIDANCE
ON THE IMPLEMENTATION OF ARTICLES 11, 12, 16, 17, 18, 19 AND 20 OF
REGULATION (EC) N° 178/2002 ON GENERAL FOOD LAW |
20 December 2004 |
01.01.07, 31 sayfa,
|
|
FSAI Guide:
Guidance Note Regulation (EC) 178/2002 (General Food Law) by Food
Safety Authority of ireland |
February 2005 |
01.01.07, 33 sayfa,
|
|
EU
Guide:
Key questions related to import
requirements and the new rules on food hygiene and official food controls |
5.1.2006 |
01.01.07, 29 sayfa,
|
|
Gıda
Üretim ve Satış Yerleri Hakkında Yönetmelik
4.
Değişiklik |
10.07.1996 - 22692
09.07.1998 - 23397
25.07.2001 - 24473
12.06.2002 - 24783
06.05.2003 - 25100 |
15.08.03, 29 Sayfa
|
Gıdaların
Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik
9. Değişiklik |
09.06.1998 - 23367
30.03.2005 - 25771 |
11.04.05
|
|
Gıda
Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik
|
09.12.2007 - 26725
4.5.2008 - 26866
|
23.5.08, 24 Sayfa
|
|
Gıda
ve Gıda ile Temas eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma
İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı
Hakkında Yönetmelik
|
27.08.2004 - 25566 |
18.6.2007 - 26556 |
|
Gıda ve Gıda ile Temasta Bulunan Madde ve Malzemelerin Piyasa Gözetimi,
Kontrolü ve Denetimi ile İşyeri Sorumluluklarına Dair Yönetmelik |
30.03.2005-25771
|
10.04.05, 39 sayfa,
537 KB
|
|
EU Regulation:
Regulation on the hygiene of foodstuffs |
Regulation (EC) No
852/2004
29 April 2004 |
01.01.07,. 19 sayfa,
|
|
EU Guide:
Implementation of procedures based on the HACCP principles, and facilitation
of the implementation of the HACCP principles in certain food
businesses |
16 November 2005 |
01.01.07, 29 sayfa,
|
|
EU
Guide:
Implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 852/2004 on the
hygiene of foodstuffs |
21 December 2005 |
01.01.07, 18 sayfa,
|
|
EU
Guide:
WHITE PAPER ON FOOD SAFETY |
12 January 2000 |
01.01.07, 52 sayfa,
|
|
EU Directive:
Directive on the hygiene of foodstuffs |
Directive
93/43/EEC
14 June 93 |
01.01.07, 5 sayfa,
|
|
EU Directive:
Directive on general product safety |
Directive
2001/95/EC
3 December 2001 |
01.01.07, 14 sayfa
|
|
EU
Regulation:
Regulation on genetically modified food and feed |
REGULATION (EC) No
1829/2003
22 September 2003 |
01.01.07, 23 sayfa
|
|
EU Regulation:
REGULATION concerning the traceability and
labelling of genetically modified organisms and the traceability of
food and feed products produced from genetically modified organisms and
amending Directive 2001/18/EC |
REGULATION (EC) No 1830/2003
22 September 2003 |
01.01.07, 5 sayfa,
|
|
|
|
Türk Gıda Kodeks Yönetmeliği
ve Ekleri |
|
Ulusal Gıda Kodeksi Komisyon
Yönetmeliği |
13.09.2004 - 25582 |
28.09.04, 6 sayfa,
288 KB |
Türk
Gıda Kodeksi Yönetmeliği
Son
Değişiklik (30.06.05) |
16.05.2008 Sayısı: 26878 |
23.5.08,
19 sayfa |
|
Ek 1 : Aroma Maddelerinin Kullanımı Nedeniyle Gıdalarda Bulunabilen
Maddelerin Kabul Edilebilir En Yüksek Değerleri |
|
20.10.2000, 1 sayfa, 124 KB |
Ek
2: Yapay Aroma Maddeleri
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 /
23358 |
|
20.10.2000, 9 sayfa, 180 KB |
Ek
2A: Aroma Maddelerinin Yapımında kullanılan Çözücüler - Taşıyıcılar -
Katkı Maddeleri
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 /
23358 |
|
20.10.2000, 6 sayfa, 174 KB |
Ek
2B: Doğala Özdeş Aroma Maddeleri
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 /
23358 |
|
20.10.2000, 34 sayfa, 286 KB |
Ek 3: Mikrobiyal Toksinler
23.9.2002 tarih ve 24885 sayılı resmi gazetedeki tebliğ ile
çıkartılmıştır,
Gıda
Bulaşanları ile ilgili tebliğde yer verilmiştir. |
|
|
Ek 5: Yabancı Madde ve
Bileşikler
23.9.2002 tarih ve 24885 sayılı resmi gazetedeki tebliğ ile
çıkartılmıştır.
Gıda
Bulaşanları ile ilgili tebliğde yer verilmiştir. |
|
|
Ek 6: Pestisit Kalıntı
Limitleri
11.1.2005 tarihli tebliğ ile yürürlükten kaldırılmıştır.
İlgili tebliğ yayınlanmıştır. |
|
|
Ek
7: Alçak ve Yüksek Dansite Polietilen ile ilgili Teknik Özellikler
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı: 24.10.1999 /
23856 |
|
20.10.2000, 4 sayfa, 177 KB |
|
Ek
8: Stirenin Polimerizasyonu ile Elde Edilen Polistiren ve
Stirenbutadien Kauçukları ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 5 sayfa, 176 KB |
|
Ek
9: Polipropilen ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 3 sayfa, 167 KB |
|
Ek
10: Akrilonitril - Butadien - Stiren Polimerleri ile İlgili Teknik
Özellikler |
|
20.10.2000, 6 sayfa, 182 KB |
|
Ek
11: Melamin Formaldehit - Üre Formaldehit Dökümler ile ilgili Teknik
Özellikler |
|
20.10.2000, 3 sayfa, 161 KB |
|
Ek
12: Doymamış Poliester Reçineler ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 6 sayfa, 175 KB |
|
Ek
13: Yiyecek Maddeleriyle Temasta Kullanılan Asetal Reçineler ile
İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 4 sayfa, 167 KB |
|
Ek
14: Gıda Maddeleriyle Temasta Kullanılan Poliviniliden Klorür
Reçineleri ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 3 sayfa, 162 KB |
|
Ek
15: Reçinesel Polimerik Kaplamalar ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 13 sayfa, 205 KB |
|
Ek
16: Polietilen Ftalat Polimerleri ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 2 sayfa, 157 KB |
Ek
17: Polivinil Klorürler ile İlgili Teknik Özellikler
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 /
23358 |
|
20.10.2000, 1 sayfa, 150 KB |
Ek
18: Polikarbonatlar ile İlgili Teknik Özellikler
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 /
23358 |
|
20.10.2000, 3 sayfa, 167 KB |
|
Ek
19: Poliamitler ile İlgili Teknik Özellikler |
|
20.10.2000, 4 sayfa, 171 KB |
|
Ek
20: Plastiklerde Kullanılacak Boyar Maddeler ile İlgili Teknik
Özellikler |
|
20.10.2000, 3 sayfa, 169 KB |
|
Ek
21: Üretim Yerlerinden Numune Alma Planı (Denetleme Seviyesi I) |
|
20.10.2000, 1 sayfa, 164 KB |
|
Ek
22: Üretim Yerlerinden Numune Alma Planı (Denetleme Seviyesi II) |
|
20.10.2000, 1 sayfa, 165KB |
|
Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği
|
|
Mikrobiyolojik Kriterler
Tebliği
|
02.09.2001 -
24511 07.07.2006 - 26221 |
24.08.2005, 12 Sayfa, 281 KB,
|
|
EU
Regulation:
Regulation on
microbiological criteria for foodstuffs
Corrigendum to 1
Corrigendum to 2 |
REGULATION (EC) No 2073/2005
15 November 2005 |
01.01.07, 26 sayfa,
|
|
Gıda Bulaşanlarıyla ilgili Tebliğler |
|
Gıda maddelerinde
Belirli Bulaşanların Maksimum Seviyelerinin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ
(2008-26) |
17 Mayıs 2008 -
Sayı:26879 |
23.5.08, 11 Sayfa,
|
|
|
25.03.2002-
24706
17.07.2003 |
27.03.2004, 9 Sayfa, 371 KB, |
|
|
13.01.2005-
25699
|
11.04.05, 8 Sayfa,
328 KB, |
|
|
15.03.2008 Sayısı: 26817 |
23.5.08, 7 Sayfa,
|
|
Gıda Değeri Olan
Hayvanlara Uygulanması Yasak Olan Maddeler Hakkında Tebliğ
|
19.12.2002
- 24968 |
28.09.2003, 3 Sayfa, 258 KB,
|
|
Gıda
Değeri Olan Hayvanlara Uygulanması Yasaklanan Ve Belli Şartlara Bağlanan
Hormon Ve Benzeri Maddeler Hakkında Tebliğ |
19.06.2003
- 25143 |
28.09.2003, 5 Sayfa, 255 KB,
|
Hayvansal Kökenli Gıdalarda Veteriner İlaçları Maksimum Kalıntı
Limitleri Tebliği
3. değişiklik |
28.04.2002 -
24739
09.03.2007 - 26457 |
22.03.2007, 86 sayfa, 700
KB |
|
Gıdalarda Maksimum Bitki Koruma Ürünleri Kalıntı Limitleri Tebliği |
11.01.2005-25697 |
23.07.05, 296 Sayfa, 2506
KB |
|
Gıda
maddelerinde pestisit kalıntılarının resmi kontrolü için numune alma metotları
tebliği
(2006/51) |
2.12.2006 -
26364 |
16.01.2007, 15 sayfa, 436
KB |
|
EU
Directive:
Methods of sampling for the official control
of pesticide residues in and on products of plant and animal origin |
DIRECTIVE
2002/63/EC 11 July 2002
|
15.01.07, 14 sayfa,
|
|
EU Recommendation:
on the reduction of the presence of dioxins,
furans and PCBs in feedingstuffs and foodstuffs |
DIRECTIVE
2002/63/EC
4 March 2002
|
01.03.07,
5 sayfa,
|
|
Katkı Maddeleri -
Tatlandırıcılar - Renklendiricilerle ilgili Tebliğler
|
|
Gıdalarda Kullanılan
Renklendiriciler Tebliği |
25.08.2002 - 24857 |
1.11.2007, 12 sayfa, 321
KB |
|
EU
Directive:
Colours for use in Foodstuff |
DIRECTIVE
94/36/EC
30 June 1994
|
22.01.07, 17 sayfa,
|
|
Gıda Maddelerinde
Kullanılan Tatlandırıcılar
Tebliği (2006/45) |
21.09.2006 - 26296
21.09.2006-26296 |
08.8.2007 |
|
EU
Directive:
Sweeteners for use in Foodstuff |
DIRECTIVE
94/35/EC
30 June 1994
|
22.01.07, 21 sayfa,
|
|
Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddeleri Tebliği
2. Değişiklik
|
22.12.2003 - 25324
28.03.2004 - 25416
13.01.2005 - 25699 |
03.03.2005, 48 sayfa, 488
KB |
|
EU
Directive:
Food additives other than colours and
sweeteners |
DIRECTIVE
95/02/EC
20 Feb 1995
|
22.01.07, 56 sayfa,
|
|
Gıda Maddelerinde
Kullanılan Tatlandırıcıların Saflık Kriterleri Tebliği
1. Değişiklik |
04.12.2001 - 24603
12.08.08 - 26965 |
27.08.2008, |
|
EU
Directive:
Directive
on specific criteria of purity concerning sweeteners for use in
foodstuffs |
DIRECTIVE
95/31/EC
5 July 1995
|
22.01.07, 17 sayfa,
|
|
Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddelerin
Saflık Kriterleri Tebliği
1. Değişiklik
|
10.04.2002 - 24722
06.04.2005 - 25778 |
23.04.2005,224 sayfa,
1237 KB |
|
EU
Directive:
Directive
on specific criteria of purity concerning colours for use in
foodstuffs |
DIRECTIVE
95/45/EC
26 July 1995
|
22.01.07, 41 sayfa,
|
|
Gıda Maddelerinde
Kullanılan Renklendiricilerin Saflık Kriterleri Tebliği
1. Değişiklik
|
10.04.2002 - 24722
12.08.08 - 26965 |
27.08.2008, |
|
EU
Directive:
Directive
on specific criteria of purity concerning colours for use in
foodstuffs |
DIRECTIVE
96/77/EC
2 December 1996
|
22.01.07, 108 sayfa,
|
|
Gıda Maddelerinde
Kullanılan Katkı Maddelerinin Saflık Kriterlerinin Analiz Metodları Tebliği
|
17.01.2002 - 24643
|
19.04.2003, 22 sayfa, 317
KB |
EU
Directive:
Directive
on methods
of analysis for verifying that certain additives used in foodstuffs
satisfy criteria of purity |
DIRECTIVE 81/712/EC
28 July 1981
|
22.01.07, 16 sayfa,
|
|
İnsani Tüketim Amaçlı
Su Hakkındaki Mevzuat |
|
İnsani
Tüketim Amaçlı İçilebilir Sular Hakkında Yönetmelik
|
17.02.2005- 25730 |
31.10.06, 38
Sayfa, 477 KB
|
|
Laboratuvarlar Hakkındaki Mevzuat |
Özel Gıda Kontrol
Laboratuvarlarının Kuruluş ve Faaliyetleri Hakkında Yönetmelik
1.
Değişiklik
|
04.09.2000- 24160
24.07.2001
-24472 |
01.01.03, 19 Sayfa, 414 KB |
|
İyi
Laboratuar Uygulamalarının Denetlenmesi ve Çalışmaların Kontrolüne Dair
Yönetmelik
|
25.06.2002- 24796 |
01.01.03, 15 Sayfa, 295 KB |
|
İyi Laboratuar Uygulamaları Prensipleri ve Test Laboratuarlarının
Belgelendirilmesine Dair Yönetmelik
|
25.06.2002- 24796 |
|
