okyanusbilgiambari.com

   

YeniliklerReklamYasal Uyarı

 

 

AnasayfaKaliteÇevreİş Sağlığı GüvenliğiGıda GüvenliğiGıda MevzuatıOkyanus Danışmanlık

 Türk - AB Gıda Mevzuatı - Klavuzlar

 







 

GENEL Gıda Mevzuatı TARIMSAL Gıda Mevzuatı HAYVANSAL Gıda Mevzuatı Gıda Ambalajları Mevzuatı

 

  Kısayollar

Ege Analiz - Akredite Laboratuvar

Türk Gıda Kodeks Yönetmeliği ve Ekleri (23.Mayıs.08)
Gıda Güvenliği ve Kalitesi Denetim ve Kontrolü  (23.Mayıs.08)
Türk Gıda Kodeks Yönetmeliği ve Ekleri
Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği
Gıda Bulaşanlarıyla ilgili Tebliğler (23.Mayıs.08)
Katkı Maddeleri - Tatlandırıcılar - Renklendiricilerle ilgili Tebliğler
İnsani Tüketim Amaçlı Su Hakkındaki Mevzuat
Laboratuvarlar Hakkındaki Mevzuat
 
 

 

  OKYANUS Verimlilik ve Veri Analizi Danışmanlık ve Eğitimleri
Gıda Üretimi, Satışı, Tüketimi ve Denetimi Hakkındaki Mevzuat

Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değişitirilerek Kabulü Hakkında Kanun  

5.6.2004-25483
 
06.11.04, 17 sayfa,
276 KB

EU General Food Law: Requlation laying down the general principles and requirements of food law, establishing the European Food SafetyAuthority and laying down procedures in matters of food safety

REGULATION (EC) No 178/2002
8 January 2002
01.01.07, 24 sayfa, 
 

EU Decision: Decision concerning the adoption of a general
plan for food/feed crisis management

Decision 2004/478/EC of 29 April 2004 01.01.07, 9 sayfa,

 

EU Guide: GUIDANCE ON THE IMPLEMENTATION OF ARTICLES 11, 12, 16, 17, 18, 19 AND 20 OF REGULATION (EC) N° 178/2002 ON GENERAL FOOD LAW

20 December 2004 01.01.07, 31 sayfa, 
 

FSAI Guide: Guidance Note Regulation (EC) 178/2002 (General Food Law) by Food Safety Authority of ireland

February 2005 01.01.07, 33 sayfa, 
 

EU Guide: Key questions related to import requirements and the new rules on food hygiene and official food controls

5.1.2006 01.01.07, 29 sayfa,
 

Gıda Üretim ve Satış Yerleri Hakkında Yönetmelik 
   4.
Değişiklik

10.07.1996 - 22692
09.07.1998 - 23397

25.07.2001 - 24473

12.06.2002 - 24783

06.05.2003 - 25100

15.08.03, 29 Sayfa
 

Gıdaların Üretimi Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Yönetmelik 
 
 9. Değişiklik

09.06.1998 - 23367

30.03.2005 - 25771

11.04.05
Gıda Güvenliği ve Kalitesinin Denetimi ve Kontrolüne Dair Yönetmelik

09.12.2007 - 26725
4.5.2008 - 26866

23.5.08, 24 Sayfa
Gıda ve Gıda ile Temas eden Madde ve Malzemeleri Üreten İş Yerlerinin Çalışma İzni ve Gıda Sicili ve Üretim İşlemleri ile Sorumlu Yönetici İstihdamı Hakkında Yönetmelik 27.08.2004 - 25566
18.6.2007 - 26556

Gıda ve Gıda ile Temasta Bulunan Madde ve Malzemelerin Piyasa Gözetimi, Kontrolü ve Denetimi ile İşyeri Sorumluluklarına Dair Yönetmelik

30.03.2005-25771 10.04.05, 39 sayfa,
537 KB

EU Regulation: Regulation on the hygiene of foodstuffs

Regulation (EC) No
852/2004

29 April 2004
01.01.07,. 19 sayfa,
 

EU Guide: Implementation of procedures based on the HACCP principles, and facilitation of the implementation of the HACCP principles in certain food businesses

16 November 2005 01.01.07, 29 sayfa,
 

EU Guide: Implementation of certain provisions of Regulation (EC) No 852/2004 on the hygiene of foodstuffs

21 December 2005 01.01.07, 18 sayfa,
 

EU Guide: WHITE PAPER ON FOOD SAFETY

12 January 2000 01.01.07, 52 sayfa,
 

EU Directive: Directive on the hygiene of foodstuffs

Directive 93/43/EEC
14 June 93
01.01.07, 5 sayfa,
 

EU Directive: Directive on general product safety

Directive 2001/95/EC
3 December 2001
01.01.07, 14 sayfa
 

EU Regulation: Regulation on genetically modified food and feed

REGULATION (EC) No 1829/2003
22 September 2003
01.01.07, 23 sayfa
 

EU Regulation: REGULATION concerning the traceability and labelling of genetically modified organisms and the traceability of food and feed products produced from genetically modified organisms and amending Directive 2001/18/EC

REGULATION (EC) No 1830/2003
 22 September 2003
01.01.07, 5 sayfa,
 
 

Türk Gıda Kodeks Yönetmeliği ve Ekleri

Ulusal Gıda Kodeksi Komisyon Yönetmeliği 13.09.2004 - 25582  28.09.04, 6 sayfa, 288 KB
Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği
Son Değişiklik (30.06.05)
16.05.2008 Sayısı: 26878 23.5.08, 19 sayfa
 Ek 1 : Aroma Maddelerinin Kullanımı Nedeniyle Gıdalarda Bulunabilen Maddelerin Kabul Edilebilir En Yüksek Değerleri
  20.10.2000, 1 sayfa, 124 KB
 Ek 2: Yapay Aroma Maddeleri
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 / 23358
  20.10.2000, 9 sayfa, 180 KB
 Ek 2A: Aroma Maddelerinin Yapımında kullanılan Çözücüler - Taşıyıcılar - Katkı Maddeleri
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 / 23358
  20.10.2000, 6 sayfa, 174 KB
 Ek 2B: Doğala Özdeş Aroma Maddeleri
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 / 23358
  20.10.2000, 34 sayfa, 286 KB
 Ek 3: Mikrobiyal Toksinler
23.9.2002 tarih ve 24885 sayılı resmi gazetedeki tebliğ ile çıkartılmıştır, Gıda Bulaşanları ile ilgili tebliğde yer verilmiştir.
   
 Ek 5: Yabancı Madde ve Bileşikler
23.9.2002 tarih ve 24885 sayılı  resmi gazetedeki tebliğ ile çıkartılmıştır. Gıda Bulaşanları ile ilgili tebliğde yer verilmiştir.
   
 Ek 6: Pestisit Kalıntı Limitleri
11.1.2005 tarihli tebliğ ile yürürlükten kaldırılmıştır. İlgili tebliğ yayınlanmıştır.
   
 Ek 7: Alçak ve Yüksek Dansite Polietilen ile ilgili Teknik Özellikler
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı: 24.10.1999 / 23856
  20.10.2000, 4 sayfa, 177 KB
 Ek 8: Stirenin Polimerizasyonu ile Elde Edilen Polistiren ve Stirenbutadien Kauçukları ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 5 sayfa, 176 KB
 Ek 9: Polipropilen ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 3 sayfa, 167 KB
 Ek 10: Akrilonitril - Butadien - Stiren Polimerleri ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 6 sayfa, 182 KB
 Ek 11: Melamin Formaldehit - Üre Formaldehit Dökümler ile ilgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 3 sayfa, 161 KB
 Ek 12: Doymamış Poliester Reçineler ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 6 sayfa, 175 KB
 Ek 13: Yiyecek Maddeleriyle Temasta Kullanılan Asetal Reçineler ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 4 sayfa, 167 KB
 Ek 14: Gıda Maddeleriyle Temasta Kullanılan Poliviniliden Klorür Reçineleri ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 3 sayfa, 162 KB
 Ek 15: Reçinesel Polimerik Kaplamalar ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 13 sayfa, 205 KB
 Ek 16: Polietilen Ftalat Polimerleri ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 2 sayfa, 157 KB
 Ek 17: Polivinil Klorürler ile İlgili Teknik Özellikler
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 / 23358
  20.10.2000, 1 sayfa, 150 KB
 Ek 18: Polikarbonatlar ile İlgili Teknik Özellikler
1. Değişiklik: Resmi Gazete Tarih / Sayı : 31.5.1998 / 23358
  20.10.2000, 3 sayfa, 167 KB
 Ek 19: Poliamitler ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 4 sayfa, 171 KB
 Ek 20: Plastiklerde Kullanılacak Boyar Maddeler ile İlgili Teknik Özellikler
  20.10.2000, 3 sayfa, 169 KB
 Ek 21: Üretim Yerlerinden Numune Alma Planı (Denetleme Seviyesi I)
  20.10.2000, 1 sayfa, 164 KB
 Ek 22: Üretim Yerlerinden Numune Alma Planı (Denetleme Seviyesi II)
  20.10.2000, 1 sayfa, 165KB
Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği

Mikrobiyolojik Kriterler Tebliği

 02.09.2001 - 24511 07.07.2006 - 26221 24.08.2005, 12 Sayfa, 281 KB,

EU Regulation: Regulation on microbiological criteria for foodstuffs
   Corrigendum to 1 
   Corrigendum to 2

REGULATION (EC) No 2073/2005
15 November 2005
01.01.07, 26 sayfa,
 
Gıda Bulaşanlarıyla ilgili Tebliğler
Gıda maddelerinde Belirli Bulaşanların Maksimum Seviyelerinin Belirlenmesi Hakkında Tebliğ (2008-26)

17 Mayıs 2008 - Sayı:26879

23.5.08, 11 Sayfa,

Gıda maddelerinde Belirli Bulaşanların Resmi kontrolleri İçin Numune Alma ve Analiz Metodları Tebliği
   1. Değişiklik

25.03.2002- 24706
17.07.2003
27.03.2004, 9 Sayfa, 371 KB,

Okratoksin A Seviyesinin Resmi kontrolleri İçin Numune Alma Metodları Tebliği (2004-47)

13.01.2005- 25699
 
11.04.05, 8 Sayfa,
328 KB,

Gıda Maddelerinde Kurşun Kadmiyum Cıva ve 3-Monokloropropan-1,2-diol Seviyesinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (2005/35) (2008-11)

15.03.2008 Sayısı: 26817 23.5.08, 7 Sayfa,
Gıda Değeri Olan Hayvanlara Uygulanması Yasak Olan Maddeler Hakkında Tebliğ 19.12.2002 - 24968 28.09.2003, 3 Sayfa, 258 KB,
Gıda Değeri Olan Hayvanlara Uygulanması Yasaklanan Ve Belli Şartlara Bağlanan Hormon Ve Benzeri Maddeler Hakkında Tebliğ 19.06.2003 - 25143 28.09.2003, 5 Sayfa, 255 KB,
Hayvansal Kökenli Gıdalarda Veteriner İlaçları Maksimum Kalıntı Limitleri Tebliği
3. değişiklik
28.04.2002 - 24739
09.03.2007 -  26457
22.03.2007, 86 sayfa, 700 KB
Gıdalarda Maksimum Bitki Koruma Ürünleri Kalıntı Limitleri Tebliği

  11.01.2005-25697

23.07.05, 296 Sayfa, 2506 KB
Gıda maddelerinde pestisit kalıntılarının resmi kontrolü için numune alma metotları tebliği (2006/51) 2.12.2006 - 26364 16.01.2007, 15 sayfa, 436 KB
EU Directive: Methods of sampling for the official control of pesticide residues in and on products of plant and animal origin DIRECTIVE 2002/63/EC 11 July 2002
 
15.01.07, 14 sayfa,
 
EU Recommendation: on the reduction of the presence of dioxins, furans and PCBs in feedingstuffs and foodstuffs DIRECTIVE 2002/63/EC
4 March 2002
 
01.03.07, 5 sayfa,
 
Katkı Maddeleri - Tatlandırıcılar - Renklendiricilerle ilgili Tebliğler
Gıdalarda Kullanılan Renklendiriciler Tebliği 25.08.2002 - 24857  1.11.2007, 12 sayfa, 321 KB
EU Directive: Colours for use in Foodstuff DIRECTIVE 94/36/EC
30 June 1994
 
22.01.07, 17 sayfa,
 
 Gıda Maddelerinde Kullanılan Tatlandırıcılar Tebliği (2006/45) 21.09.2006 - 26296
21.09.2006-26296

 08.8.2007

EU Directive: Sweeteners for use in Foodstuff DIRECTIVE 94/35/EC
30 June 1994
 
22.01.07, 21 sayfa,
 

Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddeleri Tebliği
   2. Değişiklik

22.12.2003 - 25324 28.03.2004 - 25416
13.01.2005 - 25699
03.03.2005, 48 sayfa, 488 KB
EU Directive: Food additives other than colours and sweeteners DIRECTIVE 95/02/EC
20 Feb 1995
 
22.01.07, 56 sayfa,
 
Gıda Maddelerinde Kullanılan Tatlandırıcıların Saflık Kriterleri Tebliği    1. Değişiklik 04.12.2001 - 24603
12.08.08 - 26965
27.08.2008,
EU Directive:  Directive on specific criteria of purity concerning sweeteners for use in foodstuffs DIRECTIVE 95/31/EC
5 July 1995
 
22.01.07, 17 sayfa,

 

Renklendiriciler ve Tatlandırıcılar Dışındaki Gıda Katkı Maddelerin Saflık Kriterleri Tebliği
   1. Değişiklik

10.04.2002 - 24722
06.04.2005 - 25778
23.04.2005,224 sayfa, 1237 KB
EU Directive:  Directive on specific criteria of purity concerning colours for use in foodstuffs DIRECTIVE 95/45/EC
26 July 1995
 
22.01.07, 41 sayfa,

 

Gıda Maddelerinde Kullanılan Renklendiricilerin Saflık Kriterleri Tebliği 1. Değişiklik

10.04.2002 - 24722
12.08.08 - 26965
27.08.2008,
EU Directive:  Directive on specific criteria of purity concerning colours for use in foodstuffs DIRECTIVE 96/77/EC
2 December 1996
 
22.01.07, 108 sayfa,

 

Gıda Maddelerinde Kullanılan Katkı Maddelerinin Saflık Kriterlerinin Analiz Metodları Tebliği

17.01.2002 - 24643
 
19.04.2003, 22 sayfa, 317 KB
EU Directive:  Directive on methods
of analysis for verifying that certain additives used in foodstuffs satisfy criteria of purity
DIRECTIVE 81/712/EC
28 July 1981
 
22.01.07, 16 sayfa,
 
İnsani Tüketim Amaçlı Su Hakkındaki Mevzuat

İnsani Tüketim Amaçlı İçilebilir Sular Hakkında Yönetmelik

17.02.2005- 25730

31.10.06, 38 Sayfa, 477 KB

Laboratuvarlar Hakkındaki Mevzuat
Özel Gıda Kontrol Laboratuvarlarının Kuruluş ve Faaliyetleri Hakkında Yönetmelik
1.
Değişiklik
04.09.2000- 24160
24.07.2001
-24472
01.01.03, 19 Sayfa, 414 KB
İyi Laboratuar Uygulamalarının Denetlenmesi ve Çalışmaların Kontrolüne Dair Yönetmelik 25.06.2002- 24796  01.01.03, 15 Sayfa, 295 KB
İyi Laboratuar Uygulamaları Prensipleri ve Test Laboratuarlarının Belgelendirilmesine Dair Yönetmelik 25.06.2002- 24796